Ají charapita Capsicum frutescens. Especie de chile originaria de la amazonia peruana. Se cutiva en Costa Rica y especifícamente en la región de Occidente, por ejemplo Palmares y San Ramón.
Creo que todas las personas tienen cierta preferencia por una especie de cultivo y sus variedades. En mi caso los chiles.
Si sembramos variedades de chile en el mismo huerto, se puede dar la polinización cruzada, ocasionando que cuando las plantas que crezcan a partir de las semillas de este entrecruzamiento presenten variaciones en sabor y los niveles de picor. Recuerden tengo variedades de chile dulce y picantes.
De todos modos las siembro porque son para autoconsumo.
Solo trato de no sembrar variedades picantes muy cerca de una variedad de chile criollo dulce y de tamaño pequeño que utilizo para añadir al arroz.
Aquí les comparto el pasado sábado pude obtener estas semillas en un intercambio de semillas en Sarchí Norte.
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| Chile ají charapita |
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| Capsicum frutescens |
Varias cosas quiero comentar:

