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| Especie multi uso. Siempre viva o apafuegos |
Alternanthera tenella
Huerto Agroecológico Grigarones 01/06/2026
Siempre el ¿por qué? En este caso quize conocer ¿por qué? la planta que más abunda en en este huerto corresponde a la especie Alternanthera tenella. Ahora conocí que le llaman siempre viva o apagafuegos. Esta planta es parte del grupo de especies arvenses que se encuentran en este huerto/solar. Apagafuego tiene hábito rastrero y ha ido cubriendo los espacios no ocupados, tanto que ha desplazado a otras especies de ese grupo de plantas. Entonces es como caminar sobre una pequeña alfombra.
Que beneficios ofrece este tipo de planta, la literatura menciona que esta planta se desarrolla en suelo fértiles, ricos en materia orgánica. Aunque puede ser muy resiliente en otros ambientes. Al tener ese hábito de formar una alfombra me controla a otro tipo de plantas, manteniendo mucha sombra y no permitiendo que otras semillas que están en el banco de semillas del suelo germinen.
Algo muy interesante que su nombre indica Apagafuego, la planta evita que se propague rápidamente el fuego. Excelente dato ya que en Atenas, la época seca es bastante fuerte, se suma la condición de El Niño de este 2026.
Con las pocas lluvias que hemos recibido esta planta se ha extendido, ha crecido de manera abundante, algunos de sus tallos son erectos ahí es cuando debemos cortar para que no se haga muy densa y dé un espacio para que serpientes puedan utilizar.
Esta especie se distribuye de manera natural desde México, Centroamérica hasta Suramérica, asimismo en islas del Caribe.
Hallé que tiene usos medicinales contra la gripe, infecciones, inflamaciones y picaduras de insectos (La Selva Flórula Digital, 2026).
Gran sorpresa!! Esta especie es una PANC (Plantas alimenticias no convencionales). Kinupp & Lorenzi (2021) mencionan que sus hojas tiernas pueden ser consumidas como verduras cocinadas.y escaldadas. Además que deben ser consumidas antes de la floración. Se dice que tolera altas temperaturas y suelos secos, no especifican sobre su valor nutricional.
Ojo!! esta especie pertenece a la familia Amaranthaceae y en ella podemos encontrar otras especies alimenticias muy conocidas como las espinacas (Spinacia oleracea), diferentes especies de Amaranto, bledo, la quinua, el huauzontle, la remolacha y otras.
Como reflexión cuantas especies son parte de la composición de plantas que habitan nuestros proyectos y tanto que aprender de ellas.
Referencias
Kinupp, V. & Lorenzi, H. (2021). Plantas alimenticias Nao convencionais (Panc) no Brasil. Instituto Plantarum. 2 da edición. Brasi
La Selva Flórula Digital (2026). Alternanthera tenella
