Intercambio de semillas en proyecto de Pancho, Altamira Biolley. Asi como informacion de ASOPROLA

Solo puedo expresar mi agradecimiento porque todo se pusiera a favor de mi viaje al intercambio de semillas en el proyecto de la finca de Pancho, ubicado en Altamira de Biolley, zona sur del pais.

Luego de casi un dia de viaje (tome varios buses) llegue a AsoProLA ubicado en Altamira, proyecto de Turismo rural comunitario y Cafe sostenible,  donde permanecí varios días. En esta direccion podras encontrar toda la información sobre este alojamiento http://asoprola.com/ . Quedamos muy satisfechos con la atención que nos brindaron, me siento como en casa.

La actividad de intercambio se realizó el 12 de mayo.

 Antes de describir dicha actividad es mandatorio hacer un espacio para comentar  sobre Pancho el anfitrión y personaje. Lo describo en sus múltiples facetas como un conocedor y amante del bosque, dibujante, pintor, escultor, creativo en sí un artista nato, podría decir que en parte del pueblo de Altamira vi la huella de Pancho. Por supuesto que aconsejo la visita a su finca es un lugar que se debe de visitar!!! Así como el albergue donde me aloje así como la Heladeria tienen parte de su arte. 
En un previo trabajo que tuve conocí de sus colectas de especímenes vegetales para un proyecto de Flora de Costa Rica. Recien conoci a este personaje así que me quedo corta con su descripción.

Con respecto al intercambio que no solo fue de semillas sino de conocimientos y como siempre menciono de crear redes entre personas y grupos que buscamos ayudar a la tierra. Travis de la zona de Tinamastes nos dio una explicación in situ de la poda de arboles frutales. Pancho nos mostró algunas plantas aportando información etnobotánica de ellas. Luego nos movilizamos al sitio de intercambio donde ya cada uno había ubicado su colección de semillas sexual y asexual (por ejemplo estacas). Asimismo algunos de los participantes llevaron plántulas sembradas en bolsas plásticas además mostraron los trabajo de artesanía que realizan. Vi  a Alejandro,  Adrian y Nestor hacer uso de los múltiples instrumentos musicales que se encontraban en el sitio magico. 
Adjunto la lista de semillas donde incluyo lo recolectado 

T

 Semillas y más semillas:

 Material vegetal para escoger

 

Los productos traídos por Rene y sus compañeros de Pita Natural

También los compañeros creando música .

Asimismo incluyo fotos del arte que Pancho llevó a cabo en ASOPROLA 

Foto de la Heladería, proyecto realizado por Pancho

 

El poder de la semilla que nos hace viajar y explorar. BENDICIONES

Receta de Flor de Itabo ( Yucca guatemalensis ) con papa.

En Costa Rica se come la Flor de Itabo que corresponde a la especie Yucca guatemalensis. 

 

Receta

Les comparto el proceso que se lleva a cabo para su preparación:

 Se remueven todas las flores de la inflorescencia y enjuagan para remover cualquier impureza

 

En una olla se colocan las flores, se les añade agua y se dejan hervir

Una vez que hirvió  y que las flores de Itabo toman esa apariencia, se escurren.

                                                                                                       

 En la olla se agrega aceite de oliva, ajos y cebolla morada (al gusto) así como sal y se deja dorar 

Además se le incluye una cucharadita de achiote (Bixa orellana), dando un color rojizo al preparado siguiente

Con este tinte natural, la preparación toma un color amarillento rojizo. Es opcional, puede utilizar cúrcuma. Esta mezcla es de papa ya cocida y cortada en cuadritos pequeños más las flores y la cebolla morada, ajos y sal. Listo para comer una delicia!. Las flores pueden ser un tanto amargas. Algunas personas las dejan con anterioridad en agua con azúcar y estas pierden el amargo. Luego se enjuagan y se procede como indiqué al inicio de la receta. 

Colecciones de semillas criollas, su importancia.!

Qué mejor que iniciar este comentario en el primer día del mes de mayo. El mes que consideramos el inicio de la época lluviosa y el tiempo de soñar en el diseño de nuestros huertos. 
La semillas son la joya más valiosa en nuestros huertos, son la magia y el misterio que envuelve el ciclo de la vida. Sus formas, durezas, rugosidad, variedad de colores son perfectos. Son como pequeñas cápsulas de información, la pequeña microcomputadora con tanta información en ella.! Sobran los sinónimos que las puedan describir. Hasta la poesía llega a mi mente cuando deseo referirme a ese individuo que existe en cada una de ellas. 
Mucho se ha escrito sobre la diáspora, la semilla, el individuo que duerme hasta las condiciones favorables. 
Por qué la importancia de la semilla criolla? porque ella mantiene la información que ha sido amasada por la evolución, por el ambiente donde ha estado expuesta, porque es la no tocada o manipulada genéticamente. Ella representa la lucha y la sobrevivencia. Asimismo ellas en algunas familias de agricultores han pasado de generación en generación, porque dentro de tanta cosa artificial ella es la natural, la criolla, la nuestra. Porque es parte de nuestro patrimonio biocultural, porque bajo las leyes de nuestro país está protegida y porque es nuestra responsabilidad para que logren ser usadas por futuras generaciones como cápsulas del tiempo.

Enamorada de la Semillas

Listas de las Colecciones de semillas 2018. Huerto Grigarones Atenas

En las siguientes direcciones podrán encontrar la lista actualizada de mi colección de semillas así como de las semillas vegetativas, Huerto Grigarones 2018. Presionan sobre la dirección y los llevara al respectivo cuadro.

https://drive.google.com/open?id=1K-79bz3WwZKBWd4O_o2qPt3agRkrjX9u

https://drive.google.com/open?id=1s2z9UFTQqjXMv6en8hGV-_sEMf46w259

5 de mayo 2021. Esta lista se encuentra actualizada, si desea información me puede contactar al correo electrónico que está en le perfil de este blog.

Poema de la siembra Coleccion de semillas criollas.

Poema de Antonio de la Torre. Poema de la siembra

En mitad del potrero mañanero,

mi padre labrador

dióme un puñado de semillas rubias,

un puñado de sol,

y patriarcal y generoso, dióme

la primera lección:

“Haz con el brazo un círculo sereno,

ancho y alucinado el ademán,

cual si fueras a dar al horizonte

un abrazo fugaz.

Abre un solo barrote de la jaula,

un dedo nada más,

el mismo que se cierra en el gatillo

para herir o matar,

y suelta las semillas jubilosas

a volar.

Avanza lento, acompasado, alegre,

lleno de poderosa idealidad:

bajo tus pies se escuchará el milagro:

la música del haz.

¡Mira cómo repican en la tierra,

con risa cereal,

y corren por los bordos y terrones

sin saber dónde van,

o se quedan dormidas en las grietas

donde la noche está!

…Y se llama al voleo

este modo sencillo de sembrar

entregándose en oro a la solana

que en oro se nos da.

Cobra tu brazo la noción del ala

y de la inmensidad:

casi llegas al cerro con la mano,

casi tocas las crenchas del parral,

casi estremeces la alameda alerta

y trasciendes la nube que hay detrás.”

Sobre el pecho yacente del potrero

arrojé las semillas al azar;

semejaban estrellas en la obscura

besana elemental.

Detrás de mí, la yunta hilaba el surco,

acompasada y contumaz.

Una tonada dulce de mi padre

renacía del agro germinal.

Entonces comprendí cómo se canta,

cómo se siembra el pan:

con la esperanza alerta

y el corazón en paz.

Miré el cielo redondo y asombrado,

lleno de melodiosa claridad;

la tierra estaba alegre y manso el viento:

¡era la hora de la eternidad!

Pérdida de mi Madre, sueños y futuro!

En Honor a mi Madre:

Despues de dos años y unos meses de lucha contra una enfermedad terminal, mi madre Mercedes Rosalina Chaves Rojas partió hacia el descanzo eterno. En sus 76 años de vida, ella nos paso enseñando de como ser un buen ser humano. Se caracterizó por su don de servicio tanto con sus parientes como con el que lo nesecitara.

Los valores que aprendí de ella se pueden resumir en humildad, servicio a los demás, honestidad y responsabilidad.
Siempre nos dijo que no gastaramos más de lo que teníamos, que no buscaramos endeudarnos, que ese camino no nos llevaria a la felicidad.
De ella también aprendí el amor por el campo, la agricultura, las gallinitas y todo lo que se pudiera cultivar y cosechar. De una manera no académica fui aprendiendo con ella el tema de la sostenibilidad y seguridad alimentaria.

Otra cosa muy muy importante fue aquella expresión !no tengo dinero que heredarle pero si la posibilidad de que estudie. El estudio es una herencia que nadie le podrá quitar.! Ella aunque no tuvo oportunidad de estudiar, si sabía y lo tenía muy presente que el estudio puede cambiar la vida de las personas. Siempre eso sí aterrizandonos en el amor y respeto por todas las actividades que otras personas llevan a cabo y no estan relacionadas con la academia.
Este blog que tengo varios años de estar alimentando, sirva como un tributo para ella. Mi mami, mi amiga, compañera, confindente y guía. 

Ella compartió y apoyó siempre mis sueños, espero poder realizar el que ahora incluye a mi familia, el poder desarrollar un proyecto apoyado en los principios de la permacultura en la zona sur de Costa Rica. Que sirva ese lugar como un laboratorio así como una escuela para poder compartir con aquellas personas interesadas en el cambio hacia una busqueda resiliente en el vivir en armonía con nuestro entorno. 
Así hoy luego de un mes y unos días de la pérdida de mi amada madre retomo el blog.

Planta de ayote!

Este es el ayote Cucurbita moschata con mayor peso 12.6 Kilos que coseché en esta temporada de cultivo, otros recolectados de esta misma planta presentaron pesos de 6 a 6.7 kilos. Las semillas de Kokopelli como les había mencionado me la regalo mi amiga Sylvia productora libre de químicos inorgánicos!.