sábado, 27 de julio de 2019

Maiz y gusano cogollero, receta natural!

Hace aproximadamente un mes, sembré maíz pujagua de la variedad Congo que recibí en un Festival de la Yunta Agroecológica en Cartago, la portadora de tan preciada semilla es Doña Xinia, protectora de maíz de la zona de Nicoya, Guanacaste.
Con mucho cariño veo como las plantitas van creciendo, pero a la vez empecé a observar síntomas del ataque del gusano cogollero. Hace muchos años me comentaron que los agricultores algunas veces utilizaban tierra que colocaban en la vaina que todavía no ha abierto (cogollo), queda como un embudo y ahí se deposita este material, provocando problemas a las larvas de esta polilla Spodoptera frugiperda. 
También encontré en un libro que se puede hacer una mezcla de una parte de arena fina y dos partes de ceniza para colocarla en el cogollo. En mi caso, agregué además media taza de diatomeas.









DOS FRASCOS DE CENIZA Y UNO DE ARENA FINA.



















CERNí TANTO LA CENIZA COMO LA ARENA CON UNA MALLA




LE AGREGUÉ MEDIA TAZA DE DIATOMEAS, REVOLVí CON UN GUANTE, RECORDAR QUE SE DEBE USAR MASCARILLA CUANDO SE REVUELVE EL MATERIAL, DADO QUE LAS DIATOMEAS PUEDEN AFECTAR LAS VIAS RESPIRATORIAS. 






 MATERIAL APLICADO AL COGOLLO.
DAÑOS PROVOCADOS POR LA LARVA DEL GUSANO COGOLLERO DEL MAÍZ.

LAS DIATOMEAS PROVOCAN PEQUEÑAS HERIDAS EN EL CUERPO DE LA LARVA OCASIONANDO SU MUERTE. DE AHI QUE CREO LA RECETA QUEDÓ MEJORADA, TAN PRONTO COMO LLEGUE A VER RESULTADOS LES ESTARE INFORMANDO.

LA CENIZA Y ARENA ES AMPLIAMENTE USADA PARA EL CONTROL DE ESTA PLAGA.

sábado, 13 de julio de 2019

Llegan las lluvias!!! Tiempo de Ferias de Intercambio de Semillas

El pasado 23 de mayo participé en el Festival de la Lluvia organizado por la Municipalidad de Tres Ríos. Muchas gracias a Gloria funcionaria de esa institución y compañera de estudios en agricultura orgánica por la invitación a dicha actividad. 

Participaron emprendedores con sus diferentes productos, artesanos, plantas medicinales, productores agrícolas así como ventas de comida. Hubo actividades culturales entre ellos bailes típicos así como clases de yoga. 
Contribuí a esta actividad con parte de la colección de semillas así como algunos folletos e información para que las personas conozcan más sobre la importancia de las semillas criollas, el significado de su intercambio así como los modos de conservación y almacenamiento artesanal. 



En la mesa de exposición, los visitantes pueden consultar el listado de las semillas que están en la colección con datos de nombre común, familia de plantas, nombre científico, ubicación o lugar de procedencia de la semilla y la fecha en que las adquirí, datos muy importantes cuando se considera el mantener semillas por un tiempo almacenadas y que su viabilidad se mantenga. 
La colección permanece en vasos de vidrio que se encuentran enumerados, cada número corresponde a una especie determinada. Así, la persona que busque de forma numérica en la lista, podrá hallar la especie a la que corresponde dicha semilla. 



Cosecha de hojas de Belé: Abelmoschus manihot o Espinaca del Pacífico

La única planta de Belé que mantuve en el huerto durante el largo seco verano, sobrevivió!! finalmente coseché algunas hojas para hacer una receta rápida. 
Les dejo fotos de algunas de sus hojas (haz y envés). En Costa Rica se conoce muy poco sobre esta planta comestible y muy nutritiva.





Rollitos de hojas de belé (1) Huerto Grigarones



Rollitos de hojas de belé (2) Huerto Grigarones



viernes, 4 de enero de 2019

El saragundí Cassia reticulata y sus zumbidos!!

Llame a este post El saragundí Cassia reticulata y sus zumbidos!! 
Porque efectivamente cuando estoy bajo este árbol que ahora está en flor se logra oír zumbidos en sus flores. 
Estos sonidos provienen de los abejorros o como los llamamos chiquizás que visitan y polinizan sus flores. Estos insectos pertenecen a la familia de las abejas.  
Muchas gracias a mi esposo Federico que tomo las bellísimas fotos. 










Al investigar sobre la producción del zumbido que lleva a cabo esta especie de abeja, hallé algo que llamo mi atención, la polinización por zumbido. Síndrome de polinización que se lleva a cabo de forma común en  nuestros jardines y que no lo conocemos como tal. El articulo de  Nates-Parra (2005) explica este método natural de polinización llevada a cabo por insectos 

"utilizan los músculos indirectos de vuelo para que su cuerpo vibre y así transmitir este movimiento a las anteras, de forma tal que el polen es expulsado y las abejas lo recogen rápidamente. Este sistema de polinización se conoce como buzz pollination (polinización por zumbido)."

Nates-Parra, G. (2005). Abejas silvestres y polinización. Manejo Integrado de Plagas y Agroecologia 75: 7-20.  
http://orton.catie.ac.cr/repdoc/A1865e/A1865e.pdf

Ya en internet se venden colmenas de diferentes especies del género Bombus sp. para que sean ubicadas en el cultivo y aumentar la polinización y por ende producción de su sistemas. 
Gonzalez (   ) en su trabajo en ambientes protegidos (invernaderos) en Costa Rica, cita que Bombus sp. visita 10 veces mas flores que la abeja Apis mellifera, situación que lo califica como un mejor polinizador. Ambas especies llevan a cabo este tipo de polinización por zumbido pero el Bombus por ser de mayor tamaño es mas eficiente. 
 No se menciona si este proceso se está llevando a cabo en Costa Rica, pero en Europa (Holanda y España) como en Estados Unidos y México es parte de los métodos que se utilizan en ambientes protegidos. Asimismo cita que se convierte en una actividad mas amigable con el ambiente, donde se debe de reducir el uso de agroquímicos. 


González, F.      Uso de abejorros para polinización natural en ambientes protegidos. Boletin del programa natural sectorial de producción agrícola bajo ambientes protegidos. Año 3. No.15. 
http://www.mag.go.cr/bibliotecavirtual/BoletinAP3(15).pdf

lunes, 31 de diciembre de 2018

Jardines: especie de la familia Cactaceae Pereskia aculeata var godseffiana,


El estudio de la composición florística de los jardines privados es un tema muy presente en mi quehacer.
Hace aproximadamente tres años, empecé a observar una planta muy llamativa en algunos jardines de Heredia y Río Segundo de Alajuela. Sus hojas poseen diferente coloración desde rosado hasta amarillo. En este año encontré un espécimen en una de estas áreas verdes de una casa de habitación en la parte urbana de Atenas.
Me refiero a una especie exótica perteneciente a la familia Cactaceae y su nombre científico es Pereskia aculeata var godseffiana. En internet encontré su nombre común como Pereskia de Oro entre otros.
A diferencia de la mayoría de los cactus, esta especie se comporta como un arbusto, tiene tallos, hojas y dos espinas en su base.  Si la planta se mantiene podada seguirá su porte arbustivo,  de lo contrario y si esta cerca de una pared o pérgola crecerá con una apariencia de habito trepador. Muy útil para cubrir cercas  o paredes. Esta planta no es invasiva, se reproduce por medio vegetativo. Tolerante a diferentes ambientes. La coloración del follaje en mi opinión es espectacular.





 Se aprecian sus dos espinas curvas como la garra de un gato 







Estos esquejes que obtuve de un jardín de la provincia de Heredia, los voy a colocar en una solución de lentejas que servirá para su enraizado.  En el post de Taller de Conservación de semillas …….., explique como preparar este producto, información suministrada por Wilson Méndez de Vamos a Sembrar, pero lo retomaré con una serie de fotos para mostrar todo el proceso.

En Costa Rica existe Pereskia lychnidiflora conocida como Mateares y que se distribuye de forma natural en Nicoya, Bagaces y Parque Nacional Palo Verde (Morales, J.F. 2000)
https://www.researchgate.net/publication/273945105_Morales_J_F_2000_Orquideas_Cactus_y_Bromelias_del_Bosque_seco_Orchids_cacti_and_Bromeliads_from_the_Dry_Forest_Editorial_Instituto_Nacional_de_Biodiversidad_INBio_Santo_Domingo_de_Heredia_Costa_Rica_1 

sábado, 29 de diciembre de 2018

Arte con Girasol!!


En este mes de diciembre coseche semillas de girasol. Deje a cargo a mi hija y sobrina para que las separaran y así guardarlas en un ambiente seguro (frasco de vidrio). Removieron algunas semillas y me dieron este bello diseño.!!

lunes, 17 de diciembre de 2018

Taller de conservación de semillas y Enraizado de estacas. Peña Cultural Ramonense.

Que gran dicha el haber compartido con Wilson Méndez & Andrea Ruíz semillas y saberes en el taller de Conservación de semillas, al cual fui invitada por ellos.  A su vez estos dos miembros tienen su propio espacio Vamos a Sembrar. Asimismo son parte de la gran familia de Red Permanezca Costa Rica. 



Dicho taller estaba dirigido a la temática de Agricultura en Casa. Se trató los factores ambientales más importantes a controlar para la conservación de semillas, asimismo métodos prácticos para determinar su humedad. Comportamiento (viabilidad) de las semillas en diferentes tipos de almacenamiento. Tipos de recipientes para su conservación. El método de algodón, en alcohol y la candela para provocar un vacío en los frascos y que su ambiente no mantenga oxígeno con el fin de evitar el desarrollo de insectos. 
También se ofreció una explicación sobre los diferentes tratamientos artesanales para su almacenamiento: entre ellos uso de cal, ceniza, leche en polvo, humo, calor y sílica gel. Además de moliendas de varias especies de plantas deshidratadas con poder insecticida y repelente. El uso de aceites vegetales en la conservación de semillas. Por otro lado, se comentó sobre el uso de cebos en caso de ataque por roedores. 
Se hizo referencia a la necesidad de documentar los datos mas sobresalientes de las personas de las cuales uno recibe semillas como por ejemplo la localidad donde se encontraba sembrada, nombre del propietario, fecha y otros datos que se consideren pertinentes tales como nombre común y científico. El tener un diario o lista de la colección de semillas con información como la mencionada es importante para monitorear su viabilidad. 

El publico participó de forma activa durante el taller, donde Wilson y yo complementamos con comentarios a sus aportes o dudas.

Una vez finalizado este taller, Wilson continuó impartiendo el otro taller sobre Enraizado de estacas con la ayuda de derivados de plantas:
El explicó de manera práctica donde se deben de hacer los cortes de una estaca o esqueje, cuantos nudos dejar y la remoción de hojas, flores o frutos para evitar una pérdida de energía por el mantenimiento de estos órganos.
Menciono además que se puede usar una cuchilla para raspar de manera delicada una porción del tallo que está cerca del nudo para facilitar el enraizado.

Procedimientos: 
Lentejas: las lentejas cuando germinan liberan una fitohormona llamada auxina (estimulan la producción de raíces en las plantas). Con este principio en mente, se debe cubrir con agua a  estas semillas que se han colocado en un recipiente.  Se dejan en reposo hasta que  germinen. Luego se pasan por un colador y se recoge el agua restante que consiste en un medio donde hay auxinas. Cuando se va a utilizar como enraizante,  se debe de diluir una parte del preparado por 10 de agua. 

También se explicó que se puede usar la hoja del aire (Kalanchoe pinnata) como enraizante por ejemplo

Por otro lado, realizó una práctica con hojas de Aloe. Cortó un segmento de la hoja y ahí insertó parte de un esqueje, en muy corto tiempo este corte  se recubrió con el mucílago que contiene el aloe ya listo para la siembra. Además recomendó que las estacas luego de sembradas deben de estar ubicadas a media sombra.

Al finalizar el taller, se dio inicio al intercambio de semillas!!!

Otra vez gracias a Wilson & Andrea por compartir semillas: los chiles dulces, frijol mungo y mantequilla, el frijol vainica de Hojancha (hoy sembré cuatro semillas), las semillas de una variedad de frijol Rabiza y que producen plantas de porte pequeño, que Wilson las obtuvo de un amigo. Así como semillas de Chile Cayena recogidas en el Arca de las hierbas y de ayote de Kokopelli.
También el aporte de don Enrique Cubero de Alajuela con las semillas de Mucuna y una variedad de cubá de color rosado que crece en zonas bajas. A Rayene de Palmares por las semillas de Luffa y Eddy Mora también del mismo sector por el aporte de eneldo. 
A doña Gabriela de Grecia, gracias por el trueque, las dos plantitas de yerbabuena Mentha piperita las sembrare en el sistema acuapónico. 

Se cerro la actividad de intercambio con la formación de un circulo con los participantes del taller alrededor de un altar de semillas. Andrea desarrollo una dinámica la cual consistió en que los participantes leyeran los 10 puntos de la Declaración de las semillas, por Vandana Shiva Seed Freedom : Semillas Libres, que viene a ser tan universal por el contenido que resume el sentimiento de todos los cuidadores de las semillas en cualquier parte del mundo. Asimismo los participantes tuvieron su espacio para expresar su sentir hacia el movimiento por una semilla libre, para tod@s!




1. La semilla es fuente de vida, es el ansia de vida por expresarse a sí misma, para renovarse, para multiplicarse, para evolucionar libremente en perpetuidad. 

2. La semilla es la encarnación de la biodiversidad cultural. Contiene millones de años de evolución biológica y cultural del pasado además de todo el potencial de milenios de futuros desarrollos. 

3. Las Semillas Libres son el derecho de nacimiento de toda forma de vida y la base para la protección de la biodiversidad. 

4. Las Semillas Libres son los derechos de nacimiento de cada agricultor y productor de comida. El derecho de los agricultores a guardar, intercambiar, evolucionar, generar, vender semillas es el corazón de las Semillas Libres. Cuando se les quita esta libertad, los agricultores quedan atrapados en la deuda y en los casos más extremos llegan al suicidio. 

5. Las Semillas Libres son la base de la Comida Libre, ya que la semilla es el primer eslabón de la cadena alimentaria. 

6. Las Semillas Libres está amenazadas por las patentes. Las patentes de semillas crean monopolios y convierten en ilegal para los agricultores guardar e intercambiar su propia semilla. Las patentes de semillas son ética y económicamente injustas porque las patentes son derechos exclusivos garantizados por un invento. La semilla no es ningún invento. La vida no es ningún invento. 

7. Las Semillas Libres de diversas culturas están amenazadas por la Biopiratería y la creación de patentes de sabiduría indígena y biodiversidad. La Biopiratería no es innovación – es un robo. 

8. Las Semillas Libres está amenazadas por las semillas modificadas genéticamente, que están contaminando nuestros campos, de manera que nos impide la opción comida libre de transgénicos para todos. Las Semillas Libres se ven amenazadas para los agricultores cuando después de contaminar sus cultivos, las corporaciones los demandan por “robar su propiedad”. 

9. Las Semillas Libres están amenazadas por la transformación deliberada de un recurso renovable auto-regenerativo en una mercancía no renovable patentada. El caso más extremo de semilla no renovable es el de la tecnología Terminator, desarrollada con el objetivo de crear semillas estériles. 

10. Nos comprometemos a defender las Semillas Libres como la libertad de especies diversas a evolucionar; como la libertad de comunidades de humanos para reclamar semillas de código abierto (open source) como un bien comunal. 
Para este fin, nosotros salvaremos las semillas, crearemos bancos de semillas para la comunidad y bibliotecas de semillas, no reconoceremos ninguna ley que de forma ilegítima convierta a semillas en propiedad privada de corporaciones. Pararemos las patentes de semillas.

http://www.varietatslocals.org/wp-content/uploads/2012/10/Manifesto-Seed-Freedom.pdf


Gracias y mas gracias!!!