Tomate de palo, experiencias obtenidas en su cultivo en el huerto/solar en Atenas. Costa Rica

 El 23 de mayo tomé las dos siguientes fotos, había olvidado que las tenía. Como expliqué en unos párrafos adelante, estos frutos vienen del Mercado Central. 

Tomate de palo, 23/05/2025

Plántula de tomate de palo.
Huerto Agroecólogico Grigarones 03/08/2025

Hoy 3 de Agosto de 2025, trasplanté  una plántula de Cyphomandra betacea, su nombre común es Tomate de palo y pertenece a la familia Solanaceae. Todavía tengo otra mas pequeña (siguiente foto) que espero llegar a ubicarla en alguna parte de este huerto/solar. 

Tomate de palo, en espera de que crezca un poco más
 para llevar al huerto/solar

Compré los frutos en el Mercado Central ubicado en la capital San José.  Este fruto es carnoso, extraje las semillas con la ayuda de una cuchara, luego las coloqué en agua para tratar de separar parte de la pulpa que estaba un tanto adherida a ellas. Por último las dejé secando en una tela de tergal. De varias semillas que sembré solo obtuve 2 plántulas. 

Lavado de las semillas de Tomate de palo, 23/05/2025

Esta especie se comporta como un arbusto o arbolito, tengo la curiosidad de conocer si se puede establecer a esta altitud (726 msnm). He visto un arbolito como a un kilómetro cerca de nuestra propiedad pero desconozco si las personas propietarias han cosechado sus frutos, me queda de tarea hacer la visita y consultar (Nota: la especie del arbolito es de otro género de Solanaceae😔). 

29 de Agosto 2025

Las siguientes  fotos muestran el desarrollo de la plántula de tomate de palo que se muestra al inicio de este post. Por el momento saludable y creciendo. Lo digo de esta manera dado que este huerto/solar se encuentra fuera del ámbito de distribución altitudinal de esta especie (1000-3000 msnm). Esta especie es oriunda de América del Sur.

Tomate de palo en Huerto Agroecológico Grigarones,
 en Atenas  ubicado a 726 msnm. 29/08/25

Cyphomandra betacea
 Huerto Agroecológico Grigarones,
 29/08/25

Nota: La altitud donde está localizado el Huerto Agroecólogico Grigarones es de 726  msnm.

30 de setiembre 2025

Les comparto la foto de la planta que estaba en el segundo vasito. La sembré en un sitio con más sombra y se ha desarrollado mucho mejor que la primer planta. Aquí observando el comportamiento de esta especie que está salida un tanto del rango de distribución altitudinal. 

Segunda planta de Tomate de palo.
Huerto Agroecológico Grigarones 30/09/2025

Referencias

Alvarado, A., Arroyo, A.G., Fournier, A.T., Villalta, M. & Garro, G. 2003.  Aspectos biológicos, usos agrícolas y medicinales del “tomate de palo” (Cyphomandra betacea). Tecnología en Marcha. 16 (4).

Calvo, I. 2009. Cultivo de tomate de árbol (Cyphomandra betacea).  Area: Manejo integrado de cultivos / frutales de altura. Proyecto Microcuenca Plantón - Pacayas Boletín técnico No. 8.  INTA-Municipalidad de Alvarado- Ministerio de Educación y Ciencia-ICE- INIA., Costa Rica.