martes, 1 de mayo de 2018

Poema de la siembra Coleccion de semillas criollas.



Poema de Antonio de la Torre. Poema de la siembra

En mitad del potrero mañanero,
mi padre labrador
dióme un puñado de semillas rubias,
un puñado de sol,
y patriarcal y generoso, dióme
la primera lección:
“Haz con el brazo un círculo sereno,
ancho y alucinado el ademán,
cual si fueras a dar al horizonte
un abrazo fugaz.
Abre un solo barrote de la jaula,
un dedo nada más,
el mismo que se cierra en el gatillo
para herir o matar,
y suelta las semillas jubilosas
a volar.
Avanza lento, acompasado, alegre,
lleno de poderosa idealidad:
bajo tus pies se escuchará el milagro:
la música del haz.
¡Mira cómo repican en la tierra,
con risa cereal,
y corren por los bordos y terrones
sin saber dónde van,
o se quedan dormidas en las grietas
donde la noche está!
…Y se llama al voleo
este modo sencillo de sembrar
entregándose en oro a la solana
que en oro se nos da.
Cobra tu brazo la noción del ala
y de la inmensidad:
casi llegas al cerro con la mano,
casi tocas las crenchas del parral,
casi estremeces la alameda alerta
y trasciendes la nube que hay detrás.”
Sobre el pecho yacente del potrero
arrojé las semillas al azar;
semejaban estrellas en la obscura
besana elemental.
Detrás de mí, la yunta hilaba el surco,
acompasada y contumaz.
Una tonada dulce de mi padre
renacía del agro germinal.
Entonces comprendí cómo se canta,
cómo se siembra el pan:
con la esperanza alerta
y el corazón en paz.
Miré el cielo redondo y asombrado,
lleno de melodiosa claridad;
la tierra estaba alegre y manso el viento:
¡era la hora de la eternidad!

jueves, 26 de abril de 2018

Pérdida de mi Madre, sueños y futuro!

En Honor a mi Madre:


Despues de dos años y unos meses de lucha contra una enfermedad terminal, mi madre Mercedes Rosalina Chaves Rojas partió hacia el descanzo eterno. En sus 76 años de vida, ella nos paso enseñando de como ser un buen ser humano. Se caracterizó por su don de servicio tanto con sus parientes como con el que lo nesecitara.

Los valores que aprendí de ella se pueden resumir en humildad, servicio a los demás, honestidad y responsabilidad.
Siempre nos dijo que no gastaramos más de lo que teníamos, que no buscaramos endeudarnos, que ese camino no nos llevaria a la felicidad.
De ella también aprendí el amor por el campo, la agricultura, las gallinitas y todo lo que se pudiera cultivar y cosechar. De una manera no académica fui aprendiendo con ella el tema de la sostenibilidad y seguridad alimentaria.

Otra cosa muy muy importante fue aquella expresión !no tengo dinero que heredarle pero si la posibilidad de que estudie. El estudio es una herencia que nadie le podrá quitar.! Ella aunque no tuvo oportunidad de estudiar, si sabía y lo tenía muy presente que el estudio puede cambiar la vida de las personas. Siempre eso sí aterrizandonos en el amor y respeto por todas las actividades que otras personas llevan a cabo y no estan relacionadas con la academia.
Este blog que tengo varios años de estar alimentando, sirva como un tributo para ella. Mi mami, mi amiga, compañera, confindente y guía. 

Ella compartió y apoyó siempre mis sueños, espero poder realizar el que ahora incluye a mi familia, el poder desarrollar un proyecto apoyado en los principios de la permacultura en la zona sur de Costa Rica. Que sirva ese lugar como un laboratorio así como una escuela para poder compartir con aquellas personas interesadas en el cambio hacia una busqueda resiliente en el vivir en armonía con nuestro entorno. 
Así hoy luego de un mes y unos días de la pérdida de mi amada madre retomo el blog.

sábado, 16 de septiembre de 2017

Planta de ayote!

Este es el ayote Cucurbita moschata con mayor peso 12.6 Kilos que coseché en esta temporada de cultivo, otros recolectados de esta misma planta presentaron pesos de 6 a 6.7 kilos. Las semillas de Kokopelli como les había mencionado me la regalo mi amiga Sylvia productora libre de químicos inorgánicos!. 








Acuaponía en acción ! el huerto evoluciona

Planta de frijol vainica de 35 cm aproximadamente, el grano de frijol es de color rojo.


En este sistema se mantiene lechuga de agua Pistia stratiotes ya que los peces se alimentan de sus raíces,  este material vegetal se deposita en la compostera.



Se observa también el culantro vietnamita junto con planta de kale


   Las dos plantas de chile ya para este momento tienen frutos maduros. En el macetero de la derecha existen unas plantas de yantén (Plantago major). Simplemente dejé caer las semillas entre el sustrato de piedrilla y ya las plantas tienen infrutescencias.! Otra planta que con éxito paso todo su ciclo en sistema acuapónico!. 



 Tambien se aprecia planta de yerbabuena junto con acelga!


Crianza de chompipes No. 2




Ya las crías de Tom & Pipa tienen 2 meses y 23 días. ! La madre percha en un árbol y ellos la acompañan. Ahora tenemos solo 4 crías. Una murió ahogada en un tanque con agua  y la otra fue cazada por un zorro  (Didelphis marsupialis). De ahí se tomó la decisión de que tanto las crías como la madre duerman en un encierro.


      Aquí se aprecia tanto la familia de chompipes como la única gallina (Henrietta) que tenemos. También es notable el tamaño de las crías con respecto a su madre y padre. El más cercano a su madre es un macho y consideramos que está bastante grande. 



Al inicio de la crianza de los polluelos separamos al padre del resto. Pero también se decidió que estuvieran todos juntos. Se encontró que es un excelente padre cuidador.

sábado, 29 de julio de 2017

Experiencias en la crianza de chompipes o pavos!

Comparto las experiencias que estoy obteniendo en la crianza de chompipes o pavos:
Primero alguna de las impresiones que muchas personas tienen sobre la cría de estas aves:

a) los chompipes son agresivos: mi experiencia es completamente diferente, cuando un visitante llega el macho Tom efectúa un baile, pero creo los hemos socializado lo suficiente para no se dé un ataque.

b) los huevos deben ser puestos en un nido con una gallina, se supone que esta es una mejor madre. Se dice que la chompipa es muy torpe y que los mata. Lo que encontré es un comportamiento totalmente diferente, Pipa es muy protectora, todos los polluelos se esconden bajo sus alas. En una ocasión que me acerque a ellos Pipa me ataco golpeándome con las alas y trato de picarme.

c) los polluelos tienen una tasa de mortalidad muy alta, que no pueden ser expuestos a la humedad además  que siempre deben de estar encerrados. De siete crías perdimos uno, este era mucho mas pequeño que la mayoría de los polluelos y su comportamiento era el de uno mucho mas joven.

En nuestra familia decidimos la crianza natural por su madre biológica.
Luego de diez días de estar en encierro la madre decidió salir a explorar.

 Los polluelos se comportaron muy activos y copiaron lo que su madre hacia (UNA VERDADERA ESCUELA). Inician su caminata en promedio minutos antes de las seis de la mañana.
Dentro del encierro les mantenemos un alimento concentrado inicio así se compra, además con un bebedero con agua para aves. 
Una vez fuera del encierro, la madre inicia el forrajeo pero a diferencia de las gallinas, ella extiende su cuello y busca insectos en las partes altas de las plantas.  Las mariposas tipo polilla son las predilectas, no los alimenta de mariposas, asimismo busca por grillos y saltamontes. 
Si el día está frío camina con ellos y hace una parada para extender sus alas y todos ellos buscan el cobijo de su madre. Esta actividad es menor a los 10 minutos luego inicia el tiempo de búsqueda de alimento. 
Asimismo se alimentan de las puntas del zacate además de granos. Hemos encontrado que la madre ama comer los granos del mijo (Pennisetum glaucum Familia Poaceae).
En un area cubierta hay tierra seca, donde ellos toman baños de este material.
Ahora que ya tienen un mes de edad, pueden volar y les gusta perchar sobre la puerta del encierro, también se ve la dominancia de los más grandes sobre los pequeños. Ya la madre no los cubre con sus alas durante el día, pero en la noche todos tratan de dormir bajo ella, aunque han adquirido un tamaño considerable se logra ver sus cabecitas fuera de ella.
La madre tiene diferentes vocalizaciones: una cuando por alguna razón alguno de ellos se separa, los gritos que ella produce son fuertes y de alerta.  En una ocasión voló un halcón sobre la casa y ella hizo un grito diferente, corto y no fuerte, los polluelos se escondieron y mantuvieron inmóviles. Por cierto ya los polluelos producen sonidos similares a sus padres pero con un tono muy bajo.
Entre lo posible los encerramos parte del día para que también se alimenten del concentrado y tomen agua. Pero si la madre decide los saca del encierro y se van a forrajear. Alrededor de las 5 de la tarde se encierran ya que de manera natural la madre busca el nido-encierro. 
Otra situación interesante es cuando el día está muy caluroso o se han expuesto mucho al sol, Pipa los mueve a areas sombreadas donde descansan. Realmente el seguimiento de una crianza de forma natural los hará mas fuertes y desarrollaran un sistema inmune mas vigoroso.
Deben de tomar en cuenta que en Atenas donde radico es una zona calurosa, 800 msnm de altitud, con las épocas: lluviosa y seca marcadas. No es ventoso, temperatura promedio 26 grados centígrados o más. Pero durante la noche la temperatura es muy placentera. He oído que a estas aves les hace muy bien climas calientes y que son mas sensibles a temperaturas bajas???.

domingo, 9 de julio de 2017

Cosecha de agua de lluvia para el sistema acuapónico! Importancia para una vida sostenible.

En este tanque se recoge el  agua de lluvia que viene del techo de la casa, con la bomba se saca el agua y es llevada  a la tanqueta del sistema de acuaponía.


La cosecha de agua de lluvia es una estrategia multifuncional para personas que deseen optar por métodos sostenibles de forma de vida. Al recoger esta agua se puede  almacenar para que sea usada tanto en los quehaceres de la casa, riego de los jardines habitacionales así como para el uso en la agricultura. Claro que se debe tomar en cuenta algunas situaciones especiales como la afectación de este líquido por lluvia ácida por ejemplo. 
En la web se pueden encontrar diferentes sistemas de cosecha de agua, muy interesante el que encontré,  en la zona alta de Perú, consiste en la cosecha de neblina revisar el video de you tube ‘Atrapanieblas’: invento peruano suministra agua en zonas de escasos recursos. 
Es un pequeño reto para que cada persona haga un uso más eficiente del agua. Este recurso es agotable y ya es tiempo de que iniciemos de forma creativa como bajar la cantidad de agua potable que desperdiciamos en actividades que muy bien podrían estar utilizando este líquido provienente de la cosecha de lluvia.