El 11 de febrero de este 2024, compartí el post: Momordica charantia, variedad de fruto grande conocida como Melón amargo, planta PANC. La siguiente foto mostraba la plántula que apenas se establecía en el huerto.
También es llamado bitter melón y Goya.
Hoy 7 meses después les comparto los frutos que están pronto a ser cosechados. Dejaré uno para la recolecta de semillas.
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Melón amargo Huerto Agroecológico Grigarones, 16/07/2024 |
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| Planta PANC. Variedad de Momordica charantia, Huerto Agroecológico Grigarones 16/07/2024 |
Existe múltiple información sobre el valor nutricional de estos frutos. Muy utilizado en la dieta asiática. Se ofrecen diferentes formas de preparar platillos con este melón amargo para se pueda tolerar al comerlo. Es parte de la dieta Okinawa.
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