Acuaponía, jardines agroecológicos, permacultura. Huerto/Solar Grigarones de Atenas, Costa Rica. : 2015

sábado, 29 de agosto de 2015

Mi Huerto Grigarones. 2015

Los calabazos ! tan útiles. Luego de un año pude finalmente cosechar aproximadamente 13 frutos!

Arbusto de Crotalaria longirostrata llamado Chipilín, sus hojas son comestibles. En El Salvador es de uso frecuente. Pertenece a la familia de las leguminosas, aporta nitrógeno al suelo. Sus flores se reportan como venenosas, funcionan como bioplaguididas. Como abono verde y atrae abejas sin aguijón.

Crotalaria longirostrata, Chipilín

La planta de orégano que nunca puede faltar en el huerto. Uso culinario y medicinal.

La planta de ayote como siempre una de mis preferidas.

Esta semilla la guardé hace un par de años dada la excelente calidad de este fruto (segunda generación). Lo usamos en guisos y cremas especialmente.

Plantas de papaya variedad Pococi, llamada la papaya perfecta.
Junto con dos variedades de Chile: Cascabel y Ají. Así como planta de Albahaca Taiwanesa.

Las plantas con flores de colores son Zinnias.

La compostera que no puede faltar en un huerto agroecológico! Se puede ver el bieldo que considero es una herramienta de gran ayuda en esta actividad

PAPAYA POCOCI

Este es el segundo año de la querida planta de Chayote. Ha sufrido un poco por este
invierno tan seco.
Creciendo sobre marco de bambú y árbol de guayaba

MAS AYOTE!!!!!!

Ellas son muy importantes en nuestro hogar. Mi esposo las llamo Gertrudis, un bello nombre. En total 3, nos proveen de huevos, fertilizan y remueven el suelo y controlan la población de insectos!

Albahaca Taiwanesa con aroma a Anis! Medicinal, uso culinario y usada como bioplaguicida.

Chile aji y planta de Romero! También una pequeña planta de Arúgula!.

Cultivos acuapónicos 2015

Mezcla de lechuga, planta joven de Zucchini y en la esquina derecha Culantro Vietnamese,

Persicaria odorata (Familia Polygonaceae) se le llama también Vietnamese coriander, Kesum, Rau răm, hot mint. Un gran personaje que está involucrado en la agricultura orgánica me regalo una pequeña planta. Realmente crece muy bien en este ambiente.

La espinaca de Okinawa (Gynura bicolor, Asteraceae)

además de comestible tiene un buen porte

Lechuga y espinaca de okinawa

para ser utilizada como ornamental. El envés de sus hojas es de color morado. Esta planta es muy resistente. En el sistema acuaponico se debe tener cuidado que otras plantas le den mucha sombra. Rica en hierro, potasio, calcio y vitamina A. Preferiblemente comer sus hojas crudas. En Hawaii es muy usada en ensaladas

La albahaca es uno de los cultivos que crecen y reproducen bien en el sistema acuaponico

En esta mezcla sobresale la albahaca morada. Asi como planta de camote que tengo en este sistema con el propósito de guardar semilla vegetativa. Durante la época seca se me impiden su cultivo en tierra. Dentro de este macetero también hay algunas plantas de Lechuga y Mentha piperita.

Planta de zucchini

Buen crecimiento, ya obtuve frutos. Problema de hongo Oídium sp. sobre las hojas. Se podría aplicar los hongos antagonistas Trichoderma sp. Beauveria sp.

Indicar aquí que la planta que sobresale es de Cúrcuma o Turmeric, (Curcuma longa), luego será trasplantada en el huerto. Las plantas que producen tubérculos no son aptas en el sistema acuapónico por la exposición de humedad de estos, se podría causar pudrición.

Otros cultivos acuaponicos! 2015

Lechuga, Culantro vietnamita y planta joven de Zucchini.

Lechuga y espinaca de okinawa

Albahaca

jueves, 5 de febrero de 2015

Meliponicultura! Meliponas nuestras polinizadoras! Abejitas tropicales!

Tuve la grata posibilidad de participar en el Taller sobre Meliponas, impartido por Esteban Porter conocedor del tema a profundidad! El sitio donde se llevó a cabo esta hermosa actividad corresponde a la Finca Permacultural, en Barrio Los Filtros San Antonio Escazú, San Jose. Costa Rica. Gracias a la propietaria Paulina Chaverri P. por incentivar este tipo de encuentros.
Las fotos que presentaré fueron tomadas por Daniela Villalta Madrigal quien se esta formando en el mundo agronómico.

Esteban nos ofreció un documento que indica de manera textual lo siguiente:

Lista que se ha construído desde el 2009 hasta el día de hoy, 2014. con aportes y colaboraciones de muchas personas.

Ahora, la lista agrega

Plantas como alimento para Mariposas (adultas)

Plantas para hospederas para Mariposas (larvas)

Plantas para Colibries

Además ahora incluye los parámetros análogos para construir la base de datos nacional (pues así se encuentra en la teoría esa información), esperando así que este formato pueda facilitar nuestra,de los suelos, el agua, la biodiversidad y la soberanía alimentaria que viene viene!!! : ) Un abrazo muchas gracias por sus memorias.

Ya entrando en el tema empezare por explicar de forma breve el termino MELIPONICULTURA!

De acuerdo a EcuRed este corresponde a la crianza de abejas silvestres sin aguijón o Melipona. La miel que se extrae tiende a ser mas líquida que la de Apis mellifera, cristaliza menos, su uso está mas relacionado al ámbito medicinal y la producción de este valioso producto es 4 o 5 veces menor por colmena que la del género Apis. http://www.ecured.cu/index.php/Meliponicultura.

Algu muy importante que debemos recalcar que ademàs de su producción de miel, estas abejitas cumplen una función en la polinización.

Se comentó sobre las diferentes partes de la colmena. En la siguiente foto se pueden observar las ánforas.En estas estructuras depositan miel y polen.