Preparación del terreno para siembra de Yacón y su siembra

 

Recibí como regalo semilla vegetativa de Yacón (Smallanthus sonchifolius) del proyecto Botánica subversiva del cual estoy muy agradecida. Los tubérculos vienen cubiertos de ceniza para su protección a la hora de la siembra. Su forma vegetativa es arbustiva, produce flores de color amarilla. 

Pienso sembrarlos el 27 de diciembre que coincide con la luna cuarto menguante, especial para la siembra de tubérculos. Debo de separar algunos de estos que son la semilla vegetativa de esta especie originaria de América del Sur que pertenece a la familia Asteraceae igual que el Girasol, Manzanilla y Botón de oro. Se reporta su desarrollo de 900 a 2700 msnm pero lo han sembrado al nivel del mar y a mayores altitudes que la mencionada. 

La parte a sembrar como lo muestra la foto son parte de la cepa donde están las yemas vegetativas esos rizomas con ese color morado que producen las plantas en su base y los tubérculos que se comen son  raíces engrosadas que espero poder compartir fotos de dicha producción. 

Semilla vegetativa de Yacón

Ya escogí el área de siembra, en el centro está ubicado un arbolito de zorrillo cuyas hojas son comestibles. La distancia entre cada hueco es de aproximadamente 80 cm. y la zona está expuesta al sol pero en la tarde tendrá cierta sombra. 

A cada sitio de siembra le añadì tierra abonada y vermicompost de cascarilla de café. 

Área de siembra de Yacón

Hoy 27 de diciembre llevé a cabo la siembra del Yacón (flechas rojas), se espera su cosecha entre 7 y 8 meses. También sembré un ñame Dioscorea trifida, planta trepadora (flecha amarilla) donde está el soporte en forma de tipi, su tiempo de cosecha es de aproximadamente 9 meses. 

Siembra de Yacón y Ñame

Huerto Ojo de Cerradura o Keyhole garden en funcionamiento!

 Hoy Día de Fiesta!!! Nacimiento del Niñito Jesús.! Símbolo de Esperanza!

El primer post que subí sobre este tipo de huerto fue el jueves 31 de diciembre del 2020 aunque lo había iniciado desde abril de ese mismo año. Luego dí un avance en otro post el 16 de enero del 2021. Hoy 25 de diciembre del 2021 puedo compartirlo con certeza que ha funcionado para mis propósitos. Si desean conocer más información sobre su construcción, les recomiendo visiten esos dos últimos post. En el índice del blog están bajo el título Diseño de Huertos.

Les comparto el huerto Ojo de Cerradura o Keyhole Garden que estará funcionando en el tiempo de la estación seca. Tiene 2.50 metros de diámetro y con mucha capacidad para la siembra. En estos momentos contiene diversidad de flores y plantas comestibles no convencionales así como algunas tradicionales. Además de plantas medicinales. 

También incluí a la trepadora llamada Cundeamor Ipomoea quamoclit de la familia Convolvulaceae, atrae a los colibríes!!!

Vista desde una escalera

Vista lado derecho

Se logra apreciar todas las partes de un huerto Ojo de Cerradura

Vista lado izquierdo

Ipomoea quamoclit atrae colibríes

Que lo disfruten y conozcan sobre su funcionalidad.!!! Sobre todo en zonas con estación seca marcada.

Actividades al inicio de estación seca. Huerto Mandala y sus alrededores

 En estos momentos diciembre!! Estoy en proceso de cosecha de frutos de Musaceas, rácimo de plátanos y guineos!! 

Rácimo de plátanos

Estos frutos los comemos cocinados, fritos, empanadas 

                                  Mientras que los guineos también los comemos cocinados cuando están verdes. 

Rácimo de Guineos

Así como recolecta de tubérculos de yuca (Manihot esculenta) y tiquisque (Xanthosoma saggitifolium). 

Muy grato compartir que esta cama de siembra fue cubierta por muchos sacos de tierra de hormiguero, así que el suelo estaba muy suelto.  Las yucas cosechadas de una sola planta que estaba en ese sitio fueron bastante largas. Una midió 94 cm. En vez de crecer en profundidad se distribuyeron de manera horizontal dada la posibilidad de avanzar en ese suelo tan suelto. 

Yuca de 94 cm de largo

Yuca creciendo a lo largo del terreno

Yuca y Tiquisque

Por otro lado el huerto mandala y sus alrededores Zona 2 (Zonificación permacultural) empiezan un descanso en la época seca (creo hasta mayo). Con un rastrillo recogí hojas y ramas pequeñas y las ubique sobre toda la parte cultivable de la mandala.  Además se podó y troceó el zacate vetiver de Zona 1 en pedazos más pequeños  y lo lleve para que fuera parte de ese "mulch¨" o acolchado que estará no solo cubriendo y protegiendo al suelo desnudo sino también en proceso de descomposición para que sea asimilable por la microbiota e invertebrados que habitan el suelo.

Parte de la poda de zacate vetiver

Zacate vetiver para conservación de suelos

Entonces la vida continúa en su proceso de transformación. A la vista humana un descanso. 

Nota: Al menos una vez por semana estaré regando el acolchado del huerto mandala. 

Acolchando con restos de plantas del huerto
y corta de zacate vetiver

Por último en el borde de la Zona 4 que es donde hay un árbol grande de Cortez amarillo, donde hay un parchecito de arbustos y donde se deja leña para que se dé el  composteo y quede en ese sitio. Plantamos en ese borde tubérculos de Dioscorea trifida o ñame, tardará como 9 meses para ser cosechada. este sitio casi nunca se visita pero lo escogí por la calidad de suelo. 

Siembra de semilla vegetativa de ñame

Además se colocó varillas para sostener a las plantas de banano y plátano.

Nota el 27 de diciembre, sembré otros tubérculos de ñame la Zona 1. las flechas rojas indican sitio de siembra. Las ramas servirán como soporte o tutor para que la plantas que es trepadora pueda subir hacia un árbol cercano.

Siembra de ñame

También como experimento sembré otro ñame en el huerto ojo de cerradura, conociendo que la capa de materia orgánica es muy grande, espero cosechar tubérculos mucho más grandes que los sembrados directo en el suelo. Ya veremos!!

Siembra de ñame eb huerto Ojo de Cerradura

Huerto Móvil en funcionamiento con huerto vertical

 Buen día!! con mucho agrado les envío fotos de como va el huerto móvil. En el post del 7 de octubre 2021 les envíe el proceso de confección.

Luego el 28 de noviembre inicié la siembra. Ya hoy 17 de diciembre pueden disfrutar de su proceso.

Este huerto está ubicado en Zona 1 (Zonificación permacultural), frente a la ventana de la cocina.

Distribución de los cultivos en el huerto vertical: de arriba hacia abajo, como lo muestra la flecha blanca. Primer  fila de ajos criollos (Allium sativum),  segunda fila mostaza morada (Brassica juncea var. red giant) y mizuna (Brassica rapa subsp nipposinica),  tercera mostaza morada, mizuna y albahaca morada (Ocimum basilicum var. purpurascens) y por último una ornamental conocida aquí como Cinta de Señora (Chlorophytum comosum).

Como sugerencia, se pueden desprender las hojas de estos cultivos y no arrancar la planta. De este modo se tendrá mas tiempo para seguir cosechando fresco lo que realmente se necesita.

El ajo lo siembro para cosechar algunas hojas, las pico y agrego a lo que esté cocinando.

Ajos criollos, mostaza morada, mizuna, albahaca morada y cinta de señora

Acercamiento para más detalles

La deliciosa canasta además de los cultivos (excepto ajo criollo)
ya mencionados tiene cebollinos (Allium schoenoprasum) 
y una plántula de Caléndula (Calendula officinalis)

Vista lateral del huerto móvil

Hasta pronto!!

Hoy 19 de diciembre les comparto la siguiente observacion:

Existe una mariposa Pieris brassicae que busca como plantas hospederas para colocar sus huevecillos a especies de la Familia Brassicaceae.

Aunque la mizuna y la mostaza morada son de esa famillia. Esta especie de mariposa hasta el momento solo pone sus huevecillos en esa mostaza.

Huevecillos de Pieris brassicae en hoja de mostaza morada

Simplemente remuevo con la mano esos huevecillos. Ya que son pocas plantas. de lo contrario utilizaria el bioinsumo M5.

Hoy primer día del 2022, les comparto la larva de esa mariposa que encontré en las hojas de la mostaza. 

Larva de Pieris brassicae en mostaza morada

Evolución de los Jardines Verticales y Cuadro Vivo

 Desde el 15 de agosto inicié el proyecto de diseño y creación de los JV. El 7 de octubre subí un avance y hoy 21 de noviembre les muestro la evolución de dichos proyectos (ya hace tres meses).

Para el próximo año 2022, estaré ofreciendo un curso para compartir como se lleva a cabo la confección  de estos bellos jardines.

Todavía no están terminados, por ejemplo el JV circular debe cubrir màs áreas,  lo mismo para el rectangular en su parte más baja.

Con respecto a este cuadro vivo, el crecimiento de las suculentas es más lento que las plantas utilizadas en el JV.

Que los disfruten!!

Comparto la evolución de estos jardines y cuadro vivo. Versión 11 de enero 2023.

11-01-2023 Huerto Grigarones

11-01-2023 Huerto Grigarones

11-01-2023 Huerto Grigarones

Semillas Criollas!! Agroecología, Semillas para la Humanidad!!

 

Un momento de reflexión sobre las Semillas Criollas!! Mi logo expresa mi consideración, aprecio y admiración por las Semillas. Más allá desde el punto de vista biológico, las semillas son parte también del patrimonio Cultural de los pueblos.!! Así que el Huerto Agroecológico Grigarones se une al clamor que muchos y muchas personas que están llevando a cabo acciones para que las Semillas Criollas sigan siendo libres y para tod@s.

El pasado miércoles 27 de octubre 2021, se llevó a cabo una reunión con intercambio de semillas frente a la Asamblea Legislativa. 

Este moviemiento está conformado por todas las personas que respetan los saberes y los derechos de los Campesinos y Campesinas así como de los Pueblos Originarios. 

En Latinoamérica se sigue criminalizando a las semillas criollas, nativas y locales!!. Ahora en Costa Rica surge una propuesta de proyecto de Ley 21087  Ley para la modernización de la Oficina Nacional de Semillas. Dentro de los vicios de los  artículos de este documento están:

• Incluir a la semilla criolla dentro de un registro. Provocando esto que cualquier persona que desee cultivar y comercializar a estas semillas deban de registrar una y cada una de las semillas que guardan para cada época de cosecha en su finca, parcela, proyecto o donde sea que la intenten sembrar. Entonces estas semillas que vienen siendo domesticadas desde el inicio de la agricultura, que los dueños y dueñas somos tod@s, pasan a estar dominadas. LAS SEMILLAS CRIOLLAS SON PATRIMONIO BIOCULTURAL DE LOS PUEBLOS!! Pensemos como ejemplo las variedades de maíz, de frijoles, chiles y tomates que existen no solo en nuestro territorio sino en Mesoamérica.!!! Junto con una semilla criolla que cultivamos viene un saco de Saberes que se han originado en las diferentes regiones de orígen. No se pueden privatizar.
• También se penalizaría a aquellas personas que utilicen a las Semillas Criollas que no están registradas.
• Otra de las debilidades de ese documento es la carencia que se dió durante la conformación del texto,  no se dió un proceso de consulta con opinión de las comunidades campesinas y pueblos orginarios así como de grupos ecologistas de nuestro país. Asimismo existe falta de representación dentro de los integrantes que conformarían a la  Oficina Nacional de Semillas, donde otra vez no existen miembros representantes de grupos  de campesinos y campesinas así como de pueblos originarios.
• Existe la Declaración de las Naciones Unidas sobre los Derechos de los Campesinos y de Otras Personas que Trabajan en las Zonas Rurales que nació en 2018. Se le conoce como UNDROP, que Costa Rica votó afirmativamente. 
• Costa Rica como miembro de las Naciones Unidas votó de forma positiva sobre esta declaración. Pero parece que aquellas personas que se involucraron en redactar la propuesta de ley 21087 desconocían? de este acuerdo que Costa Rica aceptó junto a una gran cantidad de países. 
• Artículo 19
• 1 . Los campesinos y otras personas que trabajan en las zonas rurales tienen derecho a las semillas de conformidad con el artículo 28 de la presente Declaración. Este derecho engloba: 
• a) El derecho a proteger los conocimientos tradicionales relativos a los recursos fitogenéticos para la alimentación y la agricultura;
•  b) El derecho a participar equitativamente en el reparto de los beneficios derivados de la utilización de los recursos fitogenéticos para la alimentación y la agricultura; 
• c) El derecho a participar en la toma de decisiones sobre las cuestiones relativas a la conservación y el uso sostenible de los recursos fitogenéticos para la alimentación y la agricultura;
•  d) El derecho a conservar, utilizar, intercambiar y vender las semillas o el material de multiplicación que hayan conservado después de la cosecha.

5. Los Estados reconocerán los derechos de los campesinos a utilizar sus propias semillas u otras semillas locales que elijan, y a decidir las variedades y especies que deseen cultivar.

6. Los Estados adoptarán medidas apropiadas para apoyar los sistemas de semillas campesinas y promoverán el uso de semillas campesinas y la agrobiodiversidad.

8. Los Estados velarán por que las políticas relativas a las semillas, las leyes de protección de las variedades vegetales y otras leyes de propiedad intelectual, los sistemas de certificación y las leyes de comercialización de semillas respeten y tengan en cuenta los derechos, las necesidades y las realidades de los campesinos y de otras personas que trabajan en las zonas rurales.

Por otro lado existe la Ley 8591, Ley de Desarrollo, Promoción y Fomento de la Actividad Agropecuaria Orgánica! En su Artículo 20 se menciona lo siguiente:

El Estado, por medio de las autoridades competentes, promoverá, estimulará y protegerá el derecho de las personas y organizaciones agricultoras al acceso, el uso, el intercambio, la multiplicación y el resguardo de semillas criollas, con el propósito de preservar el patrimonio genético criollo, en beneficio de las actuales y futuras generaciones de productores y productoras orgánicos. 

Existirán más incoherencias pero las ahora mencionadas deberían ser tomadas en cuenta por los miembros de la Asamblea Legislativa para que de una vez por todas se extraiga toda amenaza que competa a la libertad, uso, producción y comercializacion de las semillas criollas en nuestro país. Así como la libertad de su trueque, intercambio y regalo.! Actividades que fomentan su diversificación genética, intercambio de saberes y su dispersión en el territorio costarricense. 

Como ciudadana un agradecimiento a Todas las personas que de alguna u otra manera están visbilizando esta situación. !!!

La semilla criolla ha demostrado su resiliencia ante el cambio climático, no le neguemos a los agricultor@es y pueblos indígenas este recurso natural que es parte de la solución a enfrentar los cambios extremos en el clima, por ende asegurando una Seguridad y Soberanía alimentaria! que redundará no solo en el campo sino también en las ciudades que serán de las áreas urbanas más vulnerables.

No puede existir Agroecología sin Semillas Criollas Libres

Vamos a reutilizar: Base de un acuario a Macetero y Jardín vertical como huerto móvil.!!

Que mejor que dar utilidad a esta base de un acuario. 

Sera un huerto: en la parte superior colocare un macetero y en la pared de enfrente y en uno de sus lados un jardín vertical para hortalizas. Tiene la ventaja que sera móvil. Lo otro es que quedara instalado frente a la ventana de la cocina!!!

Por ahora en proceso.....

11 de Octubre. Casi listo para la siembra. Falta colocar dos maceteros sobre la base y preparar el sustrato.!!!

Continua......

Pepino sandía (Melothria pendula) en acuaponía. PANC

En el Sistema acuapónico, 07-10-2021

 Es costumbre llevar a cabo reportes de que especies de plantas pueden pasar todos su ciclo fenológico en el sistema acuapónico.

Este es el momento del pepino sandía (Melothria pendula syn. M. scabra) que pertenece a la familia Cucurbitaceae. Esta especie también es una planta PANC. Es una especie nativa. De acuerdo a la Florula Digital de La Selva, se encuentra en ambas vertientes y crece desde los 0-1600 msnm.

De la experiencia que he obtenido en acuaponía:

• la planta como tiene hábito trepador debe tener algún soporte. 
• he obtenido todos sus estados fenológicos, sigue produciendo una muy buena cosecha. 
• la luz que entra al vivero es filtrada por el tipo de plástico. Se comporta de manera excelente. He tenido que podarla varias veces ya que tiende a crecer y cubrir todo lo que encuentra.
• las flores son visitadas por una gran cantidad de meliponas.
• al igual que el pepino se comporta de manera excelente en este tipo de cultivo, no es de extrañar ya que estas especies necesitan bastante humedad.
• es una planta PANC, no se conoce mucho su uso. Ya los productores de vegetales libres de químicos, Plantae, venden semillas de esta especie
• una opción más para sus ensaladas.

Muy alegre de compartir estas observaciones para que lo tomen en cuenta cuando decidan empezar un sistema de acuaponía.

Poco a poco el mercado se abre para ofrecer especies nativas de uso no tradicional. Si es posible que logremos diversificar nuestras dietas con plantas que se encuentran adaptadas a nuestros entornos naturales.

Jardines verticales (JV) y Cuadros vivos!!

 

Cuadro vivo, siembra 28 de Setiembre 2021

Buen día!!! Siempre como consejo, registrar nuestro quehacer en nuestros proyectos, se vuelve en una excelente herramienta. Esa historia nos dice del antes y después. Nos habla de las mejoras que debemos hacer o quizás no debemos hacer nada diferente en determinado aspecto. Mentalmente podemos ir reconstruyendo lo que queremos, así podemos diversificar nuestro quehacer.

El tema de hoy, continuo con la confección  de jardines verticales e introduzco el tema de los Cuadros vivos.

Ahora les envío foto actualizada del JV que inicié el 15 de agosto 2021, pueden ver el inicio del proyecto en el post que dediqué a este tema. Les cuento que cambié las plantas de tomillo por  la cucaracha Tradescantia zebrina  y tambíen incluí el incienso variegado Plectranthus coleoides, una Fitonia  y además a la planta comestible Peperomia pellucida. 

Evolución del JV

Ayer 6 de Octubre 2021 llevé a cabo la siembra en este JV Circular. La composición florística está compuesta de toronjil (Melissa officinalis),  arrocillo (Sedum mexicanum), adorno de jardín Little Rubí  (Alternanthera dentata),  garrapatilla (Pilea microphylla),  Calisia  (Callisia repens), Cucaracha (Tradescantia zebrina),  Petunia (Petunia sp.) y  el incienso Plectranthus coleoides variegado. y  Lirio césped (Liriope muscari Syn,. Ophiopogon muscari).

JV circular, cultivo 6 de Octubre 2021

con respecto a los Cuadros Vivos CV que es otra modalidad de los JV. 

 Estos sistemas pueden también estar dentro de la casa, pero con buena luminosidad. 

Para los Cuadros Vivos se utilizan plantas suculentas y cactus, pero su creador (a) tiene la última palabra. Lo que podría variar es el sustrato que utilicemos. Como el CV está recién plantado, debemos esperar como en todos los casos un lapso de tiempo para lograr ver como las plantas van cubriendo este pequeño paisaje. 

Cuadro vivo (cultivo: 28 de setiembre)

Las plantas en este CV son: Arrocillo (Sedum mexicanum), Calisia (Callisia repens),  dos especies de Echeveria  el  rosario Senecio rowleyanus y  Fitonia Fittonia verschaffeltti. Este CV es un regalo para mi hija, por el momento está aquí en la casa para poder monitorear y registrar su evolución.

                                                Que los disfruten!!!!

COSECHA DE FRIJOLES Y MAÍZ!! TODA UNA TERAPIA!

En mi opinión!! los momentos más sublimes cuando se siembra son: cuando se  colocan las semillas en la tierrita y luego el tiempo de cosecha!!!

Aquí  les comparto la cosecha de esos dos cultivos emblemáticos de la agricultura mesoamericana.

Empiezo con el maíz:

Luego de cosechar, doblé todas las plantas de la milpa. Primero limpiaré alrededor de estas plantas y dentro de unos días estaré sembrando frijoles al pie de cada una de ellas. En post anteriores podrán ver las indicaciones de como sembré esta milpa.

La semilla de esta variedad de maíz la obtuve de Henry Picado C. Muchas gracias!!!

Plantas de maíz dobladas, luego de la cosecha

Agrodiversidad!!! Diferentes tonalidades de
maíz anaranjado!

Luego mi hija y esposo me ayudaron a juntar cada dos mazorcas y amarrarlas desde su parte superior donde esta la tusa, para que quedaran colgando de esa cuerda que amarré en el corredor de la casa. De esta manera las pondré a secar. 

Secando maíz

Por otro lado les presento a esta variedad de frijoles. Cultivo excelente productor. Frijoles más grandes que el frijol negro que conocemos.

Esta variedad la obtuve aproximadamente hace dos años en un intercambio de semillas en San Ramón de Alajuela. Recuerdo que las conseguí por medio de Wilson & Andrea del Colectivo Vamos a Sembrar. Muchas gracias también!! No conozco la historia de este frijol!  Pero si puedo decirles que es muy productiva sumado al tamaño del frijol y su sabor.

Este es el frijol que sembraré en la base de esas plantas de maíz.

 

Frijol vainica morada

Y si sembrar es una terapia! Nos conecta con la naturaleza! son múltiples beneficios los que nos ofrece la madre tierra.!!