Les envío fotos de la estaca de Belé (espinaca del pacífico) Abelmoschus manihot Syn. Hibiscus manihot. de la familia Malvaceae, que prosperó muy bien en el huerto.
En otro post les describí parte de sus propiedades. Hoy prepararé tres hojas, buscaré alguna receta. Se pueden comer crudas! pero me gustaría conocer más sobre diferentes modos en que se puede cocinar para su consumo.
En la siguiente foto es mas visible el color rojizo de sus tallos y peciolos!
En la siguiente foto es mas visible el color rojizo de sus tallos y peciolos!
tengo esta planta en casa (La Fortuna de San Carlos, Costa Rica) y la consumo cruda pero también en sopas, a veces la dejo secar y agrega un buen sabor a las comidas. La planta es desconocida, hay muy poca información de sus componentes nutritivos y cuando la busco en internet por el nombre científico que se menciona en esta página sale otra planta con una flor amarilla muy diferente a la nuestra. Creo que la clasificación de la planta podría ser errónea. ¿por favor podrían revisar la información?
ResponderBorrarDisculpe que no había respondido su observación. Seria interesante que me envíe una foto de la planta que usted tiene. Podría ayudar en su identificación.
ResponderBorrarHay personas que la confunden con la okra.
Gracias por la respuesta, por qué medio puedo hacerle llegar la foto? sin embargo la planta es idéntica a la foto que tiene esta página, el problema surge cuando la busco en internet por este nombre (Abelmoschus manihot Syn. Hibiscus manihot. de la familia Malvaceae) como lo menciono en el comentario anterior sale otra planta muy diferente en los resultados de búsqueda en sitios como wikipedia y otras referencias
ResponderBorrarHola! mi correo es roxorchid@hotmail.com
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