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| Rizomas de Galangal Huerto agroecológico Grigarones Junio-2025 |
En el siguiente video se le muestra información sobre la planta de galangal y de jengibre. Ambas pertenecen a la familia Zingiberaceae. Les muestro los rizomas de galangal.
Es muy común utilizar los rizomas de jengibre para fabricar esa bebida probiótica llamada Ginger bug pero encontré que también se puede utilizar el galangal. Inclusive se pueden utilizar ambas especies mezcladas.
En realidad, de la solución madre obtenida se extrae cierta cantidad y se mezcla con el jugo de alguna fruta o limonada azucarada.
Por el momento estoy en el proceso de fermentación con el cuarto dia. Pronto compartiré fotos de los resultados.
Huerto agroecológico Grigarones junio-2025
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