domingo, 21 de noviembre de 2021

Evolución de los Jardines Verticales y Cuadro Vivo

 Desde el 15 de agosto inicié el proyecto de diseño y creación de los JV. El 7 de octubre subí un avance y hoy 21 de noviembre les muestro la evolución de dichos proyectos (ya hace tres meses).

Para el próximo año 2022, estaré ofreciendo un curso para compartir como se lleva a cabo la confección  de estos bellos jardines.

Todavía no están terminados, por ejemplo el JV circular debe cubrir màs áreas,  lo mismo para el rectangular en su parte más baja.







Con respecto a este cuadro vivo, el crecimiento de las suculentas es más lento que las plantas utilizadas en el JV.


Que los disfruten!!

Comparto la evolución de estos jardines y cuadro vivo. Versión 11 de enero 2023.

11-01-2023 Huerto Grigarones


11-01-2023 Huerto Grigarones

11-01-2023 Huerto Grigarones


viernes, 29 de octubre de 2021

Semillas Criollas!! Agroecología, Semillas para la Humanidad!!

 

Un momento de reflexión sobre las Semillas Criollas!! Mi logo expresa mi consideración, aprecio y admiración por las Semillas. Más allá desde el punto de vista biológico, las semillas son parte también del patrimonio Cultural de los pueblos.!! Así que el Huerto Agroecológico Grigarones se une al clamor que muchos y muchas personas que están llevando a cabo acciones para que las Semillas Criollas sigan siendo libres y para tod@s.




El pasado miércoles 27 de octubre 2021, se llevó a cabo una reunión con intercambio de semillas frente a la Asamblea Legislativa. 

Este moviemiento está conformado por todas las personas que respetan los saberes y los derechos de los Campesinos y Campesinas así como de los Pueblos Originarios. 

En Latinoamérica se sigue criminalizando a las semillas criollas, nativas y locales!!. Ahora en Costa Rica surge una propuesta de proyecto de Ley 21087  Ley para la modernización de la Oficina Nacional de Semillas. Dentro de los vicios de los  artículos de este documento están:

  • Incluir a la semilla criolla dentro de un registro. Provocando esto que cualquier persona que desee cultivar y comercializar a estas semillas deban de registrar una y cada una de las semillas que guardan para cada época de cosecha en su finca, parcela, proyecto o donde sea que la intenten sembrar. Entonces estas semillas que vienen siendo domesticadas desde el inicio de la agricultura, que los dueños y dueñas somos tod@s, pasan a estar dominadas. LAS SEMILLAS CRIOLLAS SON PATRIMONIO BIOCULTURAL DE LOS PUEBLOS!! Pensemos como ejemplo las variedades de maíz, de frijoles, chiles y tomates que existen no solo en nuestro territorio sino en Mesoamérica.!!! Junto con una semilla criolla que cultivamos viene un saco de Saberes que se han originado en las diferentes regiones de orígen. No se pueden privatizar.
  • También se penalizaría a aquellas personas que utilicen a las Semillas Criollas que no están registradas.
  • Otra de las debilidades de ese documento es la carencia que se dió durante la conformación del texto,  no se dió un proceso de consulta con opinión de las comunidades campesinas y pueblos orginarios así como de grupos ecologistas de nuestro país. Asimismo existe falta de representación dentro de los integrantes que conformarían a la  Oficina Nacional de Semillas, donde otra vez no existen miembros representantes de grupos  de campesinos y campesinas así como de pueblos originarios.
  • Existe la Declaración de las Naciones Unidas sobre los Derechos de los Campesinos y de Otras Personas que Trabajan en las Zonas Rurales que nació en 2018. Se le conoce como UNDROP, que Costa Rica votó afirmativamente. 
  • Costa Rica como miembro de las Naciones Unidas votó de forma positiva sobre esta declaración. Pero parece que aquellas personas que se involucraron en redactar la propuesta de ley 21087 desconocían? de este acuerdo que Costa Rica aceptó junto a una gran cantidad de países. 
  • Artículo 19
  • 1 . Los campesinos y otras personas que trabajan en las zonas rurales tienen derecho a las semillas de conformidad con el artículo 28 de la presente Declaración. Este derecho engloba: 
  • a) El derecho a proteger los conocimientos tradicionales relativos a los recursos fitogenéticos para la alimentación y la agricultura;
  •  b) El derecho a participar equitativamente en el reparto de los beneficios derivados de la utilización de los recursos fitogenéticos para la alimentación y la agricultura; 
  • c) El derecho a participar en la toma de decisiones sobre las cuestiones relativas a la conservación y el uso sostenible de los recursos fitogenéticos para la alimentación y la agricultura;
  •  d) El derecho a conservar, utilizar, intercambiar y vender las semillas o el material de multiplicación que hayan conservado después de la cosecha.

5. Los Estados reconocerán los derechos de los campesinos a utilizar sus propias semillas u otras semillas locales que elijan, y a decidir las variedades y especies que deseen cultivar.

6. Los Estados adoptarán medidas apropiadas para apoyar los sistemas de semillas campesinas y promoverán el uso de semillas campesinas y la agrobiodiversidad.

8. Los Estados velarán por que las políticas relativas a las semillas, las leyes de protección de las variedades vegetales y otras leyes de propiedad intelectual, los sistemas de certificación y las leyes de comercialización de semillas respeten y tengan en cuenta los derechos, las necesidades y las realidades de los campesinos y de otras personas que trabajan en las zonas rurales.

Por otro lado existe la Ley 8591, Ley de Desarrollo, Promoción y Fomento de la Actividad Agropecuaria Orgánica! En su Artículo 20 se menciona lo siguiente:
El Estado, por medio de las autoridades competentes, promoverá, estimulará y protegerá el derecho de las personas y organizaciones agricultoras al acceso, el uso, el intercambio, la multiplicación y el resguardo de semillas criollas, con el propósito de preservar el patrimonio genético criollo, en beneficio de las actuales y futuras generaciones de productores y productoras orgánicos. 

Existirán más incoherencias pero las ahora mencionadas deberían ser tomadas en cuenta por los miembros de la Asamblea Legislativa para que de una vez por todas se extraiga toda amenaza que competa a la libertad, uso, producción y comercializacion de las semillas criollas en nuestro país. Así como la libertad de su trueque, intercambio y regalo.! Actividades que fomentan su diversificación genética, intercambio de saberes y su dispersión en el territorio costarricense. 

Como ciudadana un agradecimiento a Todas las personas que de alguna u otra manera están visbilizando esta situación. !!!

La semilla criolla ha demostrado su resiliencia ante el cambio climático, no le neguemos a los agricultor@es y pueblos indígenas este recurso natural que es parte de la solución a enfrentar los cambios extremos en el clima, por ende asegurando una Seguridad y Soberanía alimentaria! que redundará no solo en el campo sino también en las ciudades que serán de las áreas urbanas más vulnerables.

No puede existir Agroecología sin Semillas Criollas Libres

jueves, 7 de octubre de 2021

Vamos a reutilizar: Base de un acuario a Macetero y Jardín vertical como huerto móvil.!!

Que mejor que dar utilidad a esta base de un acuario. 

Sera un huerto: en la parte superior colocare un macetero y en la pared de enfrente y en uno de sus lados un jardín vertical para hortalizas. Tiene la ventaja que sera móvil. Lo otro es que quedara instalado frente a la ventana de la cocina!!!




Por ahora en proceso.....

11 de Octubre. Casi listo para la siembra. Falta colocar dos maceteros sobre la base y preparar el sustrato.!!!






Continua......

Pepino sandía (Melothria pendula) en acuaponía. PANC

En el Sistema acuapónico, 07-10-2021

 Es costumbre llevar a cabo reportes de que especies de plantas pueden pasar todos su ciclo fenológico en el sistema acuapónico.

Este es el momento del pepino sandía (Melothria pendula syn. M. scabra) que pertenece a la familia Cucurbitaceae. Esta especie también es una planta PANC. Es una especie nativa. De acuerdo a la Florula Digital de La Selva, se encuentra en ambas vertientes y crece desde los 0-1600 msnm.

De la experiencia que he obtenido en acuaponía:

  • la planta como tiene hábito trepador debe tener algún soporte. 
  • he obtenido todos sus estados fenológicos, sigue produciendo una muy buena cosecha. 
  • la luz que entra al vivero es filtrada por el tipo de plástico. Se comporta de manera excelente. He tenido que podarla varias veces ya que tiende a crecer y cubrir todo lo que encuentra.
  • las flores son visitadas por una gran cantidad de meliponas.
  • al igual que el pepino se comporta de manera excelente en este tipo de cultivo, no es de extrañar ya que estas especies necesitan bastante humedad.
  • es una planta PANC, no se conoce mucho su uso. Ya los productores de vegetales libres de químicos, Plantae, venden semillas de esta especie
  • una opción más para sus ensaladas.
Muy alegre de compartir estas observaciones para que lo tomen en cuenta cuando decidan empezar un sistema de acuaponía.
Poco a poco el mercado se abre para ofrecer especies nativas de uso no tradicional. Si es posible que logremos diversificar nuestras dietas con plantas que se encuentran adaptadas a nuestros entornos naturales.




Jardines verticales (JV) y Cuadros vivos!!

 

Cuadro vivo, siembra 28 de Setiembre 2021

Buen día!!! Siempre como consejo, registrar nuestro quehacer en nuestros proyectos, se vuelve en una excelente herramienta. Esa historia nos dice del antes y después. Nos habla de las mejoras que debemos hacer o quizás no debemos hacer nada diferente en determinado aspecto. Mentalmente podemos ir reconstruyendo lo que queremos, así podemos diversificar nuestro quehacer.

El tema de hoy, continuo con la confección  de jardines verticales e introduzco el tema de los Cuadros vivos.

Ahora les envío foto actualizada del JV que inicié el 15 de agosto 2021, pueden ver el inicio del proyecto en el post que dediqué a este tema. Les cuento que cambié las plantas de tomillo por  la cucaracha Tradescantia zebrina  y tambíen incluí el incienso variegado Plectranthus coleoides, una Fitonia  y además a la planta comestible Peperomia pellucida. 

Evolución del JV


Ayer 6 de Octubre 2021 llevé a cabo la siembra en este JV Circular. La composición florística está compuesta de toronjil (Melissa officinalis),  arrocillo (Sedum mexicanum), adorno de jardín Little Rubí  (Alternanthera dentata),  garrapatilla (Pilea microphylla),  Calisia  (Callisia repens), Cucaracha (Tradescantia zebrina),  Petunia (Petunia sp.) y  el incienso Plectranthus coleoides variegado. y  Lirio césped (Liriope muscari Syn,. Ophiopogon muscari).

JV circular, cultivo 6 de Octubre 2021

con respecto a los Cuadros Vivos CV que es otra modalidad de los JV. 

 Estos sistemas pueden también estar dentro de la casa, pero con buena luminosidad. 

Para los Cuadros Vivos se utilizan plantas suculentas y cactus, pero su creador (a) tiene la última palabra. Lo que podría variar es el sustrato que utilicemos. Como el CV está recién plantado, debemos esperar como en todos los casos un lapso de tiempo para lograr ver como las plantas van cubriendo este pequeño paisaje. 


Cuadro vivo (cultivo: 28 de setiembre)

Las plantas en este CV son: Arrocillo (Sedum mexicanum), Calisia (Callisia repens),  dos especies de Echeveria  el  rosario Senecio rowleyanus y  Fitonia Fittonia verschaffeltti. Este CV es un regalo para mi hija, por el momento está aquí en la casa para poder monitorear y registrar su evolución.

                                                Que los disfruten!!!!

jueves, 19 de agosto de 2021

COSECHA DE FRIJOLES Y MAÍZ!! TODA UNA TERAPIA!

En mi opinión!! los momentos más sublimes cuando se siembra son: cuando se  colocan las semillas en la tierrita y luego el tiempo de cosecha!!!

Aquí  les comparto la cosecha de esos dos cultivos emblemáticos de la agricultura mesoamericana.

Empiezo con el maíz:
Luego de cosechar, doblé todas las plantas de la milpa. Primero limpiaré alrededor de estas plantas y dentro de unos días estaré sembrando frijoles al pie de cada una de ellas. En post anteriores podrán ver las indicaciones de como sembré esta milpa.
La semilla de esta variedad de maíz la obtuve de Henry Picado C. Muchas gracias!!!

Plantas de maíz dobladas, luego de la cosecha

Agrodiversidad!!! Diferentes tonalidades de
maíz anaranjado!

Luego mi hija y esposo me ayudaron a juntar cada dos mazorcas y amarrarlas desde su parte superior donde esta la tusa, para que quedaran colgando de esa cuerda que amarré en el corredor de la casa. De esta manera las pondré a secar. 


Secando maíz

Por otro lado les presento a esta variedad de frijoles. Cultivo excelente productor. Frijoles más grandes que el frijol negro que conocemos.
Esta variedad la obtuve aproximadamente hace dos años en un intercambio de semillas en San Ramón de Alajuela. Recuerdo que las conseguí por medio de Wilson & Andrea del Colectivo Vamos a Sembrar. Muchas gracias también!! No conozco la historia de este frijol!  Pero si puedo decirles que es muy productiva sumado al tamaño del frijol y su sabor.
Este es el frijol que sembraré en la base de esas plantas de maíz.

 
Frijol vainica morada

Y si sembrar es una terapia! Nos conecta con la naturaleza! son múltiples beneficios los que nos ofrece la madre tierra.!!


domingo, 15 de agosto de 2021

Jardines verticales sensoriales!! Aportes al ecosistema urbano!

 Cuanto celebramos la creación de un jardín, su tamaño no importa sino la satisfacción con sus múltiples beneficios que ofrece a su creador o creadora.

Hacer un jardín es estampar la creatividad que existe en cada persona, puede ser pura originalidad o que deseemos deliberadamente recrear ambientes en los cuales nos desarrollamos en el pasado. Una fragancia, algunos colores o quizás la inspiración que surge de los recuerdos de una persona que influyó mucho en nuestra vida, como por ejemplo, nuestras abuelas. También nuestro tacto tiene memoria y esa sensación que algunas plantas nos transmiten al tocarlas puede ser parte de ese detonante para el nacimiento de un jardín. 

Ahora más frecuentemente se habla de jardines sensoriales, punto interesante!! ya que cada vez que visitamos estos espacios verdes, tengo la sensación de activar los sentidos. En este caso nos podemos dejar guiar por una combinación de colores que nos hacen sentir bien o por los aromas que liberan ciertos follajes o flores. 

Pero entonces ¿qué son los  jardines sensoriales/sensory gardens o que los hace diferentes de los jardines que poseemos o que visitamos? conectando con ciudades biofílicas!!

Como mencionan Ozturk & Yazici (2020) los jardines sensoriales ayudan a aumentar la experiencia de los usuarios en ver, oler, oír, tocar y probar. Mencionan que estos lugares no se pueden diseñar sin considerar el elemento "humano". Este tipo de jardines "atraen" a los visitantes para que toquen, huelan y activamente experimenten el jardín con todos los sentidos.

Un elemento clave son los elementos sólidos o "hardscape" así como colores y texturas. 

De acuerdo a estos autores, se debe tomar en cuenta desde la escogencia de la plantas (se deben evitar plantas tóxicas o que puedan ocasionar algún daño a los visitantes), uso de colores (flores y frutos), tamaño y forma, sonidos, fragancias, tacto diferentes texturas así como poder hacer uso del gusto.

Este tipo de jardín nació para ayudar a las personas con discapacidad visual y luego se extendió su uso para cubrir otras necesidades del ser humano.!

En Costa Rica existen varios emprendimientos de "Jardines Sensoriales" JS. Por ejemplo el ubicado en el Hospital Nacional de Niños, en el Parque La Libertad en Desamparados de San José, en un hotel en la zona de la Fortuna Volcán Arenal, en Bijagua de Alajuela, en Carrizal de Alajuela donde hacen mención del Turismo Sensorial (tema muy interesante) además en un centro educativo privado en Moravia. También encontré un proyecto de arquitectos que integran en su diseño el tema sensorial. En la zona de Cartago existe un instituto que atiende a personas con problemas del deterioro cognitivo donde utilizan a los JS.

Quizás no son todos los lugares en el país que tienen JS, pero la búsqueda arroja información valiosa de lo que se está haciendo y de lo que queda por hacer. Asimismo hallé un sitio donde ofrecen la venta de equipo como elementos en estos jardines sensoriales. 

Luego de esta manera breve de comentar sobre los jardines sensoriales, vino a mi pensamiento el fundir esta metodología con los jardines verticales. 

Los jardines verticales en el diseño de jardines vienen a cumplir una gran función en las zonas urbanas o en proyectos que no posean mucho espacio y que como siempre asociado a la biofilia, se expresa la necesidad inherente en el ser humano de estar cerca de la naturaleza. 

Es ahí que le estoy dedicando tiempo a mi formación profesional en este campo de jardines verticales y que abre una amplia gama de posibilidades en el ecosistema urbano.

Este es primer proyecto,  quise llamar a este Jardín Vertical Sensorial!. Esa es la misión que busca ofrecer en esa zona de la casa. Por supuesto que las plantas que escogí son las participes de ese propósito. Ofrezco en él color, texturas, aromas y gusto. Además invitara a las personas a que sea analizado y tocado.

Jardín vertical sensorial en progreso!!

Ya el jardín vertical terminado.! Se debe de esperar quizás un par de meses para que la naturaleza siga su curso y cubra en su mayoría la tela para que nos ofrezca armonía y conectividad entre el grupo de plantas que ubiqué en este proyecto. Espero este sea uno de los tantos proyectos del tema de jardines verticales que tengo en mente. Y que por supuesto está conectado con ofrecer algo al bienestar humano. 


Podemos encontrar toronjil, mejorana, tomillo, perejil, arrocillo, adorno de jardín, pascuita de porte pequeño, garrapatilla y sarampión!!


Algunas personas estarán familiarizadas con esos nombres comunes. 

Toronjil (Melissa officinalis), mejorana (Origanum majorana), tomillo (Thymus vulgaris), perejil (Petroselinum crispum), arrocillo (Sedum mexicanum), adorno de jardín (Alternanthera bettzickiana), pascuita (Euphorbia hypericifolia variedad "Diamond Frost") de porte pequeño, garrapatilla (Pilea serphyllacea) y sarampión (Hypoestes phyllostachya)!!

Dentro de un tiempo estaré subiendo fotos de su progreso!!!

Un aspecto interesante en la confección de este tipo de jardín!! El sustrato (tierra abonada con compost de estiércol de oveja que se utilizó, proviene de la Granja Ovina Ecovista localizada en el cantón de Atenas. Para más información sobre este insumo visiten su página: Ya he utilizado este bioinsumo y lo recomiendo!!!!!!
https://www.facebook.com/ecovistagranjaovina/
Recuerden no solo para los cultivos agroecológicos se utiliza sustrato libre de químicos. Asimismo para las plantas ornamentales!  Siempre en busca de un ambiente LIBRE de agrotóxicos en nuestro proyecto.!

Hoy 11 de enero del 2023 les comparto la evolución de este jardín vertical.

Jardín vertical, Foto tomada el 11-01-2023


Referencia

Ozturk, I. &  Yazici, K. 2020. Sensory gardens: design criteria and case studies. Coference International Symposium for Environmental Science and Engineering Research (ISESER) at Turkey.